黒豚しゃぶしゃぶ

黒豚しゃぶしゃぶは料理であって調理にあらず、と語る人がいます。確かに、この調理法が黒豚の旨味を際立たせます！さあ、ササッと湯にくぐらせて召し上がれ〜