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日光, 15 Jun.

湯波

湯波 Nikko-yuba

日光を訪れる人は、地元の特産品「ゆば」を食べてみてください。温めた豆乳の一番上の層を集めて作った湯葉は、柔らかくて新鮮な刺身で食べたり、乾燥して料理に使うことができます。滑らかで絹のような舌触りはもちろん、健康的で美味しい料理です!

日光市観光協会公式サイト