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山形, 21 Oct.

冷やしラーメン

冷やしラーメン

冷やしラーメンは山形発祥のラーメンで冷やし中華とは異なる夏の風物詩です。普通のラーメンのようにたっぷりのスープで供され、冷たくて美味しく楽しめるようにスープや具材を工夫しています。

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